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Wir fräsen die Beete, und arbeiten dabei Kompost mit ein. Dann werden mit der Radhacke Reihen gezogen, und die Winterzwiebeln und der Knoblauch gelegt. Nicht alle Beete werden gefräst; aber in Vorbereitung der Pflanzung ist das natürlich nötig. Auch ist an manchen anderen Stellen im Garten die Frostbearbeitung dieses Jahr leider unumgänglich, da wir mit Wurzelunkräutern zu kämpfen hatten. Ungefähr 2/3 des Gartens ist nach wie vor voll mit unserem Herbstkohl in unterschiedlichster Ausprägung, oder mit Lauch, Sellerie, roter Bete usw.
Nächste und Übernächste Woche werden wir den Mangold abernten. Da die Mengen die Kisten sprengen werden, werden wir den Mangold separat stellen. Nehmt euch mit, so viel ihr möchtet und versorgt bekommt: er lässt sich hervorragend blanchieren und dann einfrieren.
Weitere Infos und mehr Bilder nächste Woche! Bis dann,
Philipp
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