Hallo zusammen,
diesen Sonntag sollte eigentlich unsere zweite Bestellmöglichkeit vorgestellt werden, und dazu haben wir Anfang des Jahres den Ziegenhof Ensmad – bei Ittenhausen – besucht. Maria Ehrlich und Steffen Rübeling stellen dort verschiedene Ziegenkäsespezialitäten direkt auf dem Hof her, und sind Bioland-zertifiziert. Ursprünglich wollten wir auch hier in Form eines Zusatzanteils eine Bestellung ermöglichen. Maria selbst hat dann aber den Vorschlag gemacht, einen Kühlschrank bei uns im Abholraum zu den Abholungen mit Käse zu füllen!
Das funktioniert wegen der kurzen Entfernung – und weil Maria ebenfalls einen Ernteanteil bei uns nimmt. Abgerechnet wir das Ganze komplett separat und nur in Form einer Barzahlung vor Ort. Zum Kühlschrank und dem Inhalt desselben gehört also eine Preisliste und ein Kässle, das neben dem Kühlschrank steht. Wer also Interesse an Ziegenfrischkäse, -camembert, -feta oder anderem hat, muss an das nötige Kleingeld denken. Eine gute Übersicht gibt es auf der Webseite; die Preisliste ab Hof für diese Saison hängt dann im Abholraum.
Eine Reservierung oder Anmeldung ist nicht nötig. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir diese Variante dieses Jahr austesten können! Den Ziegenkäse kennen einige von Euch sicher schon, wir hatten ja auch ein paar der Produkte zum Probieren an unserem Saisonauftakt da. Ein richtiger Flyer folgt auch noch!